BODEGAS

BODEGA VEGA DE GALDAR La bodega elabora de manera principal tres vinos , dos tintos de crianza en barricas de roble americano y un blanco principalmente de las variedades listan blanco y malvasia . En algunas añadas se elabora un tinto joven con los cupas de varias parcelas , ya que los tintos de barricas se elaboran con uvas procedentes de pequeñas parcelas amuralladas , siguiendo la tendencias de los vinos de pago o finca , con unas características propias de cada parcela . Las variedades principales son la listan negra y la castellana para los tintos . Las producciones están ajustadas a las pequeñas parcelas con cepas de media entre 10 o 12 años , que en estos dos escasos años de vida de la bodega VG , han dado unos rendimientos de entré 300 y 1000 botellas para las diferentes marcas de la bodega , intentando acercarse , a los llamados "vinos de autor" , de ediciones limitadas vinculada a producciones artísticas , como exposiciones que tienen el vino como una obra de arte más . La bodega tiene como lema "El Vino Arte para los Cinco Sentidos " , lo que justifica su pasión de " vinos para el arte ". Algunas de sus pequeñas parcelas están en la antigua ciudad prehispánica de Galdar , ocupando parcelas reutilizadas de cultivos plataneros , unas mirando al noroeste del Atlántico y otras en pequeñas terrazas próximas desaparecido Convento de San Antonio del siglo XVI , lo que da nombre a uno de sus vinos de cultivo ecológico , "El Convento de la Vega", tinto de barrica. De la parcela que recibe el influjo del los vientos alicios del Atlántico , sale el "Viña Amable" , tinto aromático y de capa alta .Cuando las añadas lo permiten se consigue a base de cupas de los anteriores un tinto joven llamado "Vega de Galdar".Y como exponente de la idea de la bodega de intentar elaborar pequeñas "joyas enologicas " el blanco "Nubia " de las variedades de malvasia y listan blanca . Algunas micro producciones del Nubia con variedades como Gual o moscatel , hacen que la bodega compense su reducido tamaño con la pasión de estimular nuestros sentidos siguiendo el centenario arte de hacer VINOS. Cristóbal Guerra. 19/1/2013