PREMIOS LA ALHONDIGA 2013

VINOS BLANCOS SECOS ORO CONTIEMPO SECO GÜIMAR ORO AGALA BLANCO SECO GRAN CANARIA PLATA TESTAMENTO MALVASÍA BARRICA ABONA PLATA MARBA BLANCO BARRICA TACORONTE PLATA VEGA NORTE ALBILLO CRIOLLO LA PALMA BRONCE TESTAMENTO MALVASÍA DRY ABONA BRONCE LOS QUEMADOS BARRICA ABONA BRONCE LOS LOROS BLANCO BARRICA GÜIMAR BRONCE STRATVS MALVASÍA SECO LANZAROTE BRONCE CONTIEMPO MALVASÍA GÜIMAR BRONCE LOS PERDOMOS MALVASÍA LANZAROTE VINOS TINTOS JÓVENES ORO MARBA TINTO BARRICA TACORONTE ORO VIÑA ARESE TINTO BARRICA 4 MESES ABONA ORO PRESAS OCAMPO MACERACIÓN CARBÓNICA TACORONTE PLATA BERMEJO MACERACIÓN CARBÓNICA LANZAROTE PLATA LOS BERRAZALES TINTO GRAN CANARIA PLATA VIÑA NORTE TINTO JOVEN TACORONTE PLATA EL ANCÓN 4 MESES BARRICA ICODEN-DAUTE-ISORA BRONCE TAJINASTE TINTO TRADICIONAL LA OROTAVA BRONCE EL ANCÓN TINTO JOVEN ICODEN-DAUTE-ISORA BRONCE ARAUTAVA TINTO TRADICIONAL LA OROTAVA VINOS BLANCOS SEMIDULCES ORO CONTIEMPO AFRUTADO GÜIMAR PLATA FLOR DE CHASNA AFRUTADO ABONA PLATA VIÑA ARESE AFRUADO ABONA PLATA CALDERA SEMIDULCE ISLAS CANARIAS BRONCE FLOR DE CHASNA BLANCO SENSACIÓN ABONA BRONCE PAGOS DE REVERON AFRUTADO ABONA BRONCE FERRERA AFRUTADO GÜIMAR BRONCE TAJINASTE AFRUTADO LA OROTAVA BRONCE LOS TABLEROS AFRUTADO ABONA VINOS MALVASÍAS DULCES PLATA CARBALLO MALVASÍA DULCE LA PALMA PLATA TESTAMENTO MALVASÍA ESENCIA ABONA BRONCE BERMEJO MALVASÍA LANZAROTE VINOS ROSADOS PLATA GRAN TEHYDA ROSADO LA OROTAVA BRONCE TAJINASTE LA OROTAVA BRONCE STRATVS LANZAROTE BRONCE MIRADERO AFRUTADO ICODEN-DAUTE-ISORA VINOS DULCES PLATA PAGOS DE REVERÓN ABONA VINOS BLANCOS SEMISECOS BRONCE LOS PERDOMOS MALVASIA-MOSCATEL LANZAROTE VINOS ESPUMOSOS PLATA BERMEJO BRUT NATURE LANZAROTE VINOS DE LICOR PLATA STRATVS MOSCATEL DULCE LANZAROTE

SENTIMIENTOS DEL VINO

Cuando uno degusta un vino, con el vino retoza a la rebeldía, a profesar lo que quiere creer, deja que la fantasía añada lo que la realidad nos corresponde. Cuando uno abre una botella de vino, me daba el suficiente miedo para finalmente poder descorcharlo ; miedo a no poder apreciar un mito, miedo a que mi narración no esté a la altura de las fábulas enológicas de este país que me tiene hipnotizado. Si me fallan los sentidos y la sensibilidad entonces me retiro y me rindo. Ya poco sentido tendrá seguir dedicándome a algo que plenamente me enamoró y que yo lo defraudase, al descorchar esa botella. Pero ya comprendo a mi mente, no es miedo, es respeto, es rendirse a uno de los placeres hedonistas mas difícil de describir. Nadie puede ponerle reglas a lo que uno siente, el vino tiene la condición de la libertad de los pensamientos, de los deseos, uno toma vino y siente que su espíritu se expande, sus verdades se muestran en sinceridad, amor, pasión……..

BODEGA " VEGA DE GÁLDAR"

TIPOS DE COPAS DE VINOS

COLOR EN LOS VINOS TINTOS.

COLOR EN LOS VINOS TINTOS

EL TAMAÑO DE LAS BOTELLAS

EL TAMAÑO DE LAS BOTELLAS Los nombres de los diferentes tamaños de las botellas de vino provienen de los reyes de la antigua Babilonia. Hasta hace poco, el tamaño estandar de 75 cl. predominaba aplastantemente. Sin embargo, los productores apuestan por nuevos formatos con objeto de buscar nuevos nichos de mercado. Así, por ejemplo, las prohibiciones de consumo de alcohol por la DGT hacen que formatos mas pequeños sean mas demandados mientras que grandes formatos como el magnum cada vez son más solicitados para cenas y reuniones. Observa los diferentes formatos, su capacidad y nomenclatura... CHAMPAÑA Y CAVA un cuarto de botella, 18,75 cl. media botella, 37,5 cl. Magnum 1,5 l. (dos botellas) Jeroboam 3 l. (cuatro botellas) Rehoboam 4,5 l. (seis botellas) Matusalén 6 l. (ocho botellas) Salmanasar 9 l. (doce botellas) Baltasar 12 l. (dieciseis botellas) Nabucodonosor 15 l. (veinte botellas) VINOS TRANQUILOS Magnum 1,5 l. (dos botellas) Marie-Jeanne 2,25 l. (tres botellas) Doble Magnum 3 l. (cuatro botellas) Jeroboam 4,5 l. (seis botellas) Imperial 6 l.. (ocho botellas), en otros sitios dice que el imperial son 5 l. OPORTO Magnum 1,5 l. (dos botellas) Tappit Hen 2,25 l. (tres botellas) Jeroboam 4,5 l. (seis botellas) Publicado por Jaime Sanz

BODEGA VEGA DE GALDAR

BODEGA VEGA DE GÁLDAR GRAN CANARIA .

EL VINO

El vino, la civilización, el espíritu, la conversación y la cultura, son conceptos tan unidos e inseparables que parece una vana pretensión polemizar con los que intentan mutilar las parras, derramar los vinos y quebrar las copas en las mesas de nuestra vieja y sabia cultura mediterránea. Ya saben ustedes lo que le ocurrió a Madame Poincaré, esposa del Presidente de la República francesa, que se encontró un día a un chimpancé borracho mientras paseaba por los jardines del Elíseo. Para evitar chistes de mal gusto el Presidente Poincaré decidió ejercer la censura y ordenó que “ningún periódico hicieses referencia al desagradable encuentro de su esposa con un macaco”. Los periódicos cumplieron sumisamente la consigna, aunque Tristán Bernard hizo circular por París un billete en el que se explicaba: “En la tarde de ayer, Madame Poincaré salió a pasear por los jardines del Elíseo, y el Ministerio del Interior nos informa que, mientras paseaba tranquilamente, no encontró a nadie”.

VINO BLANCO SECO LOS BERRAZALES 2011

Luminoso y radiante, como un rayo de sol, como una ilusión, como un resplandor que se refleja en cada grano de uva Moscatel.

vinos del noroeste de Gran Canaria

11.250 son las gotas de vino que se emplean para llenar una botella de vino de las bodegas de Gran Canaria.
Cada gota representan los sentimientos de las personas que han participado en la elaboración de estos vinos

RIBERA DEL DUERO

Ribera del Duero: Peñafiel, Valbuena del Duero, la esencia del vino, el espíritu de la ciencia y la Cutura Enófila. Dicen que cuando llueve, las gotas que caen, es el vino que elaboran los viticultores y bodegueros que están en el cielo, que han hecho un pacto con Baco.

250 bodegas y 21.000 ha y 50 millones de litros de vino y sangre de las viñas.

BODEGAS LOPEZ CRISTOBAL. RIBERA DE DUERO

VINOS DE ENSUEÑO, VINOS QUE TE HACEN VIBRAR EL ALMA.



SENTIMIENTOS ENCONTRADOS, PLACER PARA LOS SENTIDOS, SENSUALIDAD SUBLIME.



BODEGA DE INOLVIDABLES RECUERDOS, VINOS DE AUTOR, ROZANDO LA PERFECCIÓN.

Northwest Wines Gran Canaria.

And so walking the path of the senses with my glass always ready to absorb the wonderful wines with which I delight, I had all kinds of meetings ...
Wines that you think might have been better to take them at another time, young and simple wines that give you a breath of freshness, wine evolved in wood that make you think, that communicate their wisdom ... there are the faithful wines are always with us .. .. these wines are also dream that someday we would like to try ... This is the story of unforgettable wines ... wines unassuming fortuitously found in my cup a winter night when the moon was full ...
Northwest Wines Gran Canaria.

LA HISTORIA DE VINOS INOLVIDABLES

Y así transitando el sendero de los sentidos con mi copa siempre dispuesto a absorber los maravillosos caldos con los que me deleito, he tenido todo tipo de encuentros…
Vinos que piensas que quizás habría sido mejor tomarlos en otro momento , vinos jóvenes y sencillos que te brindan un hálito de frescura, vinos evolucionados en madera que te hacen reflexionar, que comunican su sabiduría… Están también los fieles vinos que siempre nos acompañan.... también están esos vinos soñados que algún día quisiéramos probar…Esta es la historia de unos vinos inolvidables… unos vinos sin pretensiones que encontré fortuitamente en mi copa una noche de invierno en que había luna llena…
Los Vinos del Noroeste de Gran Canaria.

The canary wine.

The canary wine.
The purplish wine as a symbol of blood in a glass cohabit the celestial kingdom and darkness, pleasure found to uncork a bottle, is the meaning of life, reflected in the importance of the winemakers canaries, spilling wine on your lips; kiss feel hedonistic, increasing the darkest intentions oenophile reaching orgasm.

El vino canario.

El vino purpureó como símbolo de la sangre, en una copa cohabitan el reino celestial y las tinieblas , el placer descubierto al descorchar una botella, es el sentido del vivir, reflejado en la impronta de los bodegueros canarios, derramando el vino sobre tus labios, sentirás un beso hedonista, aumentando las más oscuras intenciones llegando a un orgasmo enófilo.

EL VINO CANARIO.

El vino canario.
El vino purpureó como símbolo de la sangre, en una copa cohabitan el reino celestial y las tinieblas , el placer descubierto al descorchar una botella, es el sentido del vivir, reflejado en la impronta de los bodegueros canarios, derramando el vino sobre tus labios, sentirás un beso hedonista, aumentando las más oscuras intenciones llegando a un orgasmo enófilo.
Una copa de vino canario te hipnotiza para reavivar la sangre del alma, te cautiva para sembrar la alegría, te seduce para ser tu aliado en tus sentimientos, te embauca para fomentar la complicidad en los sentimientos de amistad, a que esperas para ver nacer al hijo de la viña, en las vendimias 2011, que dentro de unos meses nacerá y se te presentará para tu complacencia y podrás sentir todo lo que he comunicado desde el corazón de un bodeguero.

BODEGA VEGA DE GÁLDAR ( GRAN CANARIA)

BACO

HOMENAJE A EL DIOS BACO.



Baco fue adorado como el Dios del VINO, enseñaba a plantar la viña y a convertir EN VINO EL ZUMO DEL RACIMO DE UVA.
Un día, el Dios cogió dos racimos de la pared una gruta y los exprimió en una copa de oro; al beber el zumo rojizo purpurea, fue presa de una dulce embriaguez y sintió aumentar su potencia divina. Había descubierto el vino y pensó en hacer partícipe a los mortales de su hallazgo. Decidió recorrer el mundo y enseñar a los hombres el cultivo de la vid. De manera que el dios que enseñó a los hombres a cultivar la vid y a elaborar el vino, llegó a pensar que ninguna otra divinidad podría igualar su obra y que la humanidad debería estarle agradecida eternamente.

ENFRIADOR DE VINOS

CORKCICLE

UN VINO, Sentimientos de Rasa Strankauskaite

un vino espumoso que despeina como los momentos más felices de la vida , te despeina como reírse a carcajadas, besar a la persona que amas, meterte en el mar, jugar despeina , volar, correr, bailar hasta quedarse descalza, hacer el amor despeina ... sin lugar a dudas es un catalizador de la felicidad.


BRUMAS DE AYOSA Brut Nature Reserva (24 meses)

D.O. Valle de Güimar 11.5 % No olviden descubrirlo bien fresco a la temperatura correcta -6ºC.

100% La Listan Negra de la costa , de su luz y volcán, un espumoso hecho con método tradicional pero sin prisas , con 24 meses en silencio y frio, su segunda fermentación en botella descontrolada en la oscuridad a una temperatura adecuada con sus buenas "madres"....

un vino de color amarillo dorado con iluminados reflejos plateados, con su burbuja integrada fina ,redonda, que murmulla formando la corona ,la que sube sus aromas entremezclados de fruta madura como manzana roja , albaricoque, algo de cítricos pero delicados, magnolia, balsámicos de hierbas frescas con un toque de sencha ( te verde floral)envolvente aroma que en boca sorprende , vivaz ,te acaricia su melosidad fresca , alegre pero maduro, untuoso y sincero ....

Sincero como mi amigo fotógrafo Manuel Expósito que tenemos muchas cosas en común, somos un poco "gamberros" que cruzamos por la vida sin miedo, libres, diciendo lo que queremos decir y aguantamos lo que haga falta...
Manuel es un fotógrafo que no pesca la luz con embudo, sabe transgredir con sus fotos, hacer cosquillas al cerebro.... provocar a pensar, expresivo , efectivo captando los momentos...como ejemplo es el mío con la papa ...tengo una foto mirando la papa con amor tan grande que siento y ella me devuelve la mirada con más cariño todavía.... pura magia de los secretos lenguajes que la consigue captar con su sinceridad .

Un brindis por los vinos que expresan la tierra volcánica, por su gente humilde y sincera que trabajan y no abandonan!

Rasa Strankauskaite