EL VINO

El vino, la civilización, el espíritu, la conversación y la cultura, son conceptos tan unidos e inseparables que parece una vana pretensión polemizar con los que intentan mutilar las parras, derramar los vinos y quebrar las copas en las mesas de nuestra vieja y sabia cultura mediterránea. Ya saben ustedes lo que le ocurrió a Madame Poincaré, esposa del Presidente de la República francesa, que se encontró un día a un chimpancé borracho mientras paseaba por los jardines del Elíseo. Para evitar chistes de mal gusto el Presidente Poincaré decidió ejercer la censura y ordenó que “ningún periódico hicieses referencia al desagradable encuentro de su esposa con un macaco”. Los periódicos cumplieron sumisamente la consigna, aunque Tristán Bernard hizo circular por París un billete en el que se explicaba: “En la tarde de ayer, Madame Poincaré salió a pasear por los jardines del Elíseo, y el Ministerio del Interior nos informa que, mientras paseaba tranquilamente, no encontró a nadie”.