un vino espumoso que despeina como los momentos más felices de la vida , te despeina como reírse a carcajadas, besar a la persona que amas, meterte en el mar, jugar despeina , volar, correr, bailar hasta quedarse descalza, hacer el amor despeina ... sin lugar a dudas es un catalizador de la felicidad.
BRUMAS DE AYOSA Brut Nature Reserva (24 meses)
D.O. Valle de Güimar 11.5 % No olviden descubrirlo bien fresco a la temperatura correcta -6ºC.
100% La Listan Negra de la costa , de su luz y volcán, un espumoso hecho con método tradicional pero sin prisas , con 24 meses en silencio y frio, su segunda fermentación en botella descontrolada en la oscuridad a una temperatura adecuada con sus buenas "madres"....
un vino de color amarillo dorado con iluminados reflejos plateados, con su burbuja integrada fina ,redonda, que murmulla formando la corona ,la que sube sus aromas entremezclados de fruta madura como manzana roja , albaricoque, algo de cítricos pero delicados, magnolia, balsámicos de hierbas frescas con un toque de sencha ( te verde floral)envolvente aroma que en boca sorprende , vivaz ,te acaricia su melosidad fresca , alegre pero maduro, untuoso y sincero ....
Sincero como mi amigo fotógrafo Manuel Expósito que tenemos muchas cosas en común, somos un poco "gamberros" que cruzamos por la vida sin miedo, libres, diciendo lo que queremos decir y aguantamos lo que haga falta...
Manuel es un fotógrafo que no pesca la luz con embudo, sabe transgredir con sus fotos, hacer cosquillas al cerebro.... provocar a pensar, expresivo , efectivo captando los momentos...como ejemplo es el mío con la papa ...tengo una foto mirando la papa con amor tan grande que siento y ella me devuelve la mirada con más cariño todavía.... pura magia de los secretos lenguajes que la consigue captar con su sinceridad .
Un brindis por los vinos que expresan la tierra volcánica, por su gente humilde y sincera que trabajan y no abandonan!
Rasa Strankauskaite
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