CATA DE CERVEZAS

CERVEZA PAULANER
FASE VISUAL:
Espuma color marfil-ambarino, indicativa de mayor presencia de cereal y levadura. Consistencia correcta para este tipo, dejando huella en cada trago. Como el fermento está sin filtrar se corona de espuma y va bajando poco a poco.

FASE OLFATIVA: Aroma nítido al cereal, muy aromática, cierta intensidad y notas de torrefactos.

FASE GUSTATIVA: Equilibrio dulce-ácido-amargo, con buena presencia de trigo. Muy refrescante, nada empalagosa y retrogusto franco agradable. A partir de un tiempo pierde el afrutado, los aromas en la reronasal son más volátiles y domina la sensación de trigo.

Puntuación 7/10