vidlavica@hotmail.com
669680910
ENOLOGÍA,
CATA DE VINOS,
CATA DE CERVEZAS,
VITICULTURA,
SIDRA,
CERVEZAS,
MIEL,
MERMELADAS.
DESENTIDOS
jueves, 8 de abril de 2010
COFRADÍA DEL VINO VEGA DE GÁLDAR
Hemos dado el primer paso, para crear la Cofradía del Vino, Felicidades, estamos creando los cimientos de la cultura del vino en la Comarca Norte de Gran Canaria.
Galdar, tierra con tremenda historia para la isla, vuelve a renacer de su época esplendorosa de vinos de singular tesitura. En ese afán participe de su resurgimiento has participado tu Luis, siendo el acto simbólico realizado en la casa del Capitán Quesada, un tributo a esa tremenda labor y sobretodo a esa humanidad puesta en ello. Sin lugar a dudas no habría mejor “capitán” hoy en día, para llegar a buen puerto tremenda hazaña…..
Un buen vino es como una buena película: dura un instante y te deja en la boca un sabor a gloria; es nuevo en cada sorbo y , como ocurre con las películas, nace y renace en cada saboreador. Federico Fellini
....desde la entrañas de la tierra se han exprimido un néctar que nos invade todo nuestro ser, evadiéndonos de este mundo y sintiendo lo que debieron sentir los primeros habitantes de las islas Afortunadas….en Gardar resurge de nuevo lo que en su momento disfrutaron algunos “elegidos” .Gracias Luis por tu tremenda aportación en la recuperación de lo que en otros siglos pudieron disfrutar….
Nervioso, pero sin duelo
ResponderEliminarA toda la concurrencia
Por la mala voz suplico
Perdón y condescendencia.
Con mi cara de ataúd
Y mis mariposas viejas
Yo también me hago presente
En esta solemne fiesta.
¿Hay algo, pregunto yo
Más noble que una botella
De vino bien conversado
Entre dos almas gemelas?
El vino tiene un poder
Que admira y que desconcierta
Transmuta la nieve en fuego
Y al fuego lo vuelve piedra.
El vino es todo, es el mar
Las botas de veinte leguas
La alfombra mágica, el sol
El loro de siete lenguas.
Algunos toman por sed
Otros por olvidar deudas
Y yo por ver lagartijas
Y sapos en las estrellas.
El hombre que no se bebe
Su copa sanguinolenta
No puede ser, creo yo
Cristiano de buena cepa.
El vino puede tomarse
En lata, cristal o greda
Pero es mejor en copihue
En fucsia o en azucena.
El pobre toma su trago
Para compensar las deudas
Que no se pueden pagar
Con lágrimas ni con huelgas.
Si me dieran a elegir
Entre diamantes y perlas
Yo elegiría un racimo
De uvas blancas y negras.
El ciego con una copa
Ve chispas y ve centellas
Y el cojo de nacimiento
Se pone a bailar la cueca.
El vino cuando se bebe
Con inspiración sincera
Sólo puede compararse
Al beso de una doncella.
Por todo lo cual levanto
Mi copa al sol de la noche
Y bebo el vino sagrado
Que hermana los corazones.
Poemas de Nicanor Parra
Poemas del Alma
Galdar, tierra con tremenda historia para la isla, vuelve a renacer de su época esplendorosa de vinos de singular tesitura. En ese afán participe de su resurgimiento has participado tu Luis, siendo el acto simbólico realizado en la casa del Capitán Quesada, un tributo a esa tremenda labor y sobretodo a esa humanidad puesta en ello. Sin lugar a dudas no habría mejor “capitán” hoy en día, para llegar a buen puerto tremenda hazaña…..
ResponderEliminarUn buen vino es como una buena película: dura un instante y te deja en la boca un sabor a gloria; es nuevo en cada sorbo y , como ocurre con las películas, nace y renace en cada saboreador.
ResponderEliminarFederico Fellini
Vieja madera para arder, viejo vino para beber, viejos amigos en quien confiar, y viejos autores para leer.
ResponderEliminarSir Francis Bacon
....desde la entrañas de la tierra se han exprimido un néctar que nos invade todo nuestro ser, evadiéndonos de este mundo y sintiendo lo que debieron sentir los primeros habitantes de las islas Afortunadas….en Gardar resurge de nuevo lo que en su momento disfrutaron algunos “elegidos” .Gracias Luis por tu tremenda aportación en la recuperación de lo que en otros siglos pudieron disfrutar….
ResponderEliminar