PROGRAMA DEL TALLER PRÁCTICO DE ELABORACIÓN DE CERVEZA ARTESANAL

El proceso de elaboración de cerveza artesanal consta de una serie de etapas que detallaremos a continuación. MOLIDO DE LA MALTA: EMPASTE: RECIRCULADO: EXTRACCIO/LAVADO: HERVOR: LUPULADO: ENFRIADO: ADICION DE LA LEVADURA:. FERMENTACION: CLARIFICACION. EMBOTELLADO O ENVASADO. MADURACION: ETIQUETADO, CATA DE CERVEZA.