Esta semana todos tenemos una responsabilidad: abrir una botella de vino de Canarias, un blanco o espumoso o rosado o tinto de maceración carbónica o tinto o dulce.....el que mas os apetezca.
una botella de vino para el momento que sea... para compartir unos camarones, lapas, chipirones,pulpo guisado, para animar el rico gofio escaldado,para seducir con quesito plancha , para conmover unas garbanzas o papas arrugadas,para conquistar a alguien con un puchero ,para enternecer al cochino negro ,jugar con pellitas de gofio o flirtear con chocolate....
Una botella para verse, para reunirse, para perdonar, para hablar o ponerse al dia ,para seducir y disfrutar del placer de la mesa .... y sobre todo para y por el paisaje verde...ese paisaje sobrecogedor que nos roba los pensamientos, de laderas y valles cubiertas de trenzas y filas verdes, de buenas raíces, de mares de nubes y de sol radiante,de los largos y luminosos atardeceres...ese paisaje con viñas plantadas directamente a la tierra fertil volcánica ...
Por ese paisaje les pido abrir una botella el que mas les gusta ...para brindar en silencio por la gente que lo mantiene, que trabajan la tierra,por sus manos curtidas y miles de sudores, por su terquedad , para que nunca se cansen y abandonen....
un abrazo
Rasa strankauskaite
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