LA UVA ESTÁ EN EL MOMENTO VITAL DEL ESTRUJADO.
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DESVINADO O ESCURRIDO DE LA PASTA.
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LA PRENSA RECIBIENDO A LA PASTA, PARA EXTRAER EL MOSTO.
CONTROL DE MADURACIÓN, MOMENTO DE CULMEN DEL BODEGUERO Y FONDO VIÑEDO RECIÉN PLANTADO DE MALVASÍA.
DESENTIDOS
miércoles, 7 de julio de 2010
PRIMERAS VENDIMIAS EN GRAN CANARIA ( VIÑA AGUAYRO) AGÜIMES.
LA UVA ESTÁ EN EL MOMENTO VITAL DEL ESTRUJADO.
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DESVINADO O ESCURRIDO DE LA PASTA.
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LA PRENSA RECIBIENDO A LA PASTA, PARA EXTRAER EL MOSTO.
CONTROL DE MADURACIÓN, MOMENTO DE CULMEN DEL BODEGUERO Y FONDO VIÑEDO RECIÉN PLANTADO DE MALVASÍA.
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“¡Dame de beber, para que Baco disipe mis cuitas, y devuelva el calor a mi helado corazón!”. Paladas (año 400 d.C.)
ResponderEliminar"Desde la tramada del sobrio sarmiento
ResponderEliminara la tibia falda desciende el racimo
gozoso de darse
para ser en el trullo mecido
y jugar, saltarín, a torrentes
en la siempreviva caliente del vino..."