Desentidos

Vendimia 2015 viña la Vica.

Ya nació Viña La Vica ,Desentidos y Plaza Perdida, gracias a todos los colaboradores y colaboradoras, 50 días de duro trabajo,  vendimia 2015,  7 vinos de autor .

Cata biodinámica. UEC.

Cata biodinámica octubre.

VINOS VIÑA LA VICA.

Nuestros vinos. Viña la Viva. Desentidos Tintilla ,6 meses barrica de roble francés. Series Limitadas.

FOTOS VIÑA LA VICA

Después de la vendimia, ahora falta la recogida de aceitunas.

PRESENTACIÓN DEL VINO DESENTIDOS EN EL PROGRAMA VA DE COPAS, RADIO JUVENTUD

Presentación del vino Desentidos, en el programa Va de Copas , Radio Juventud, Las palmas de Gran Canaria.

PRESENTACIÓN DEL VINO DESENTIDOS EN SABOREAGAETE. AGAETE 2015

Han pasado 18 meses desde la última vez que presenté la cosecha del 2013, 18 meses de lucha con la naturaleza, con los proveedores, con los clientes, con los bancos, no ha sido nada fácil y estamos aquí , presentando la cosecha 2014 y un nuevo proyecto Desentidos Tintilla , Vendimia Selección Especial, 18 meses de triunfos, de crecimiento empresarial en época de crisis, de premios como el otorgado a nivel internacional , Medalla de Plata, Catavinum World Wine. Finalistas en Agrocanarias 2014, puntuaciones excelentes en las guías de vinos nacionales e internacionales con una media de 92 puntos, etc.. pero estos pequeños logros no sería posible sin Ustedes, Gracias…..

VINO DESENTIDOS

Nuestros vinos son vinos con sentimientos, sentimientos de amistad, de amor, de complicidad, de lealtad…… Los sentimientos de todos los que han participado en la elaboración, luchando con la madre naturaleza, dejando sudor y trabajo, embaucados y encantados por la cultura del vino, trasmitiendo su huella, con nobleza, simpatía y cariño a estos deliciosos néctares.

Mosto Malvasía Viña la Vica

VENDIMIAS NOCTURNAS EN VIÑA LA VICA

VENDIMIA NOCTURNA VIÑA LA VICA. Recuerdo la noche de vendimia, donde se gestó Viña La Vica, la calurosa noche de verano, el azul oscuro del cielo, bañado por el reflejo perlado de la luna incompleta, daban paso a un acto solemne y preponderante… La Vendimia. Los viñedos en todo su esplendor habían embriagado el aire con la fragancia de las uvas, llegó la noche y las estrellas tan luminosas como diamantes diseminados en el claro de la luna, como mineros nos adentramos en los jardines colgantes, profesando un ejercicio de meditación y paz , experiencia única e irrepetible, oyendo el cliquear de la tijera y el crepitar del picón bajo los pies.

VIÑA LA VICA.

VIÑEDOS LA VICA. (1.5 Ha) Se encuentran en el corazón del Monte Lentiscal en los Hoyos , en las Faldas del Majestuoso Pico de Bandama, una zona privilegiada para el cultivo de la vid, donde el suelo es picón , con una climatología única en el Mundo, donde nos encontramos en verano temperaturas de 10 grados de diferencia entre el día y la noche, factor climático muy importante para el cultivo de variedades tintas, porque con estas temperaturas se fijan los polifenoles (Materia colorante de la uva) y se pueden elaborar vinos tintos de calidad. Vinos únicos en el mundo, Vinos de Picón

PRSENTACIÓN DEL VINO LA VICA EN VINOTECA SAN JUAN.

PRSENTACIÓN DEL VINO LA VICA EN LA VINOTECA SAN JUAN TELDE, GRAN CANARIA. EL DIA 6 DE FEBRERO 2014

PRESENTACIÓN EN FITUR 2014, VINO LA VICA.

PRSENTACIÓN EN FITUR DE LOS VINOS "LA VICA" Y "PLAZA PERDIDA"

PRESENTACIÓN DE VINO LA VICA

Presentación de vino la vica 2013 Esta presentación va de vinos y al mismo también se trata de la nota de cata de una persona que nació en el año 1964, hoy tiene casi 50 años y lucha porque todos los días, uno tras otro, le sepan a vino. Sin embargo esa persona carece de coherencia, padece de una demencia que solamente se cura, cuando le hablan del amor, de vinos y de viñas. Hoy es un día especial y muy emotivo es la culminación de un proyecto o el comienzo de una realidad, la presentación del vino La Vica, 17 años de paciencia, de amor al viñedo y 24 años una vida dedicada a la profesión más creativa y pasional del mundo. 11.250 son las gotas de vino que se emplean para llenar una botella de vino “ La Vica”. Cada gota representa los sentimientos y vivencias de las personas que han participado en la elaboración de estos vinos. Quiero hacerles partícipes de este proyecto, de estas 11.250 gotas de vino, y les pido de corazón escribir una palabra, una frase, de lo que ustedes sientan esta noche a degustar un vino único, un vino de autor, un vino de finca….. Depositando esas notas en las barricas que ponen, “TUS PALABRAS UNA GOTA DE VINO” La esencia de estos vinos , su aurea, es la parte de mi alma que entrego como herencia para compartir con ustedes.

PRESENTACIÓN DEL VINO LA VICA, 2013

PRESENTACIÓN DEL VINO LA VICA COSECHA 2013 En cada copa de los vinos La Vica, está el picón en la que creció la vid, sus raíces, el sol que maduró la uva, la lluvia que cayó o dejó de caer; está la sangre de los que podaron y mimaron a la cepa, las manos de los vendimiadores; está la decisión a tiempo del enólogo, está el trato del distribuidor y de la bodega. Y está, por supuesto, nuestro cuerpo más o menos abierto a la sensualidad del vino.

VINO LA VICA 2013

VINO LA VICA 2013 A veces convendría cerrar los ojos un instante, sentir y amar, trasladarse a los alrededores del Pico de Bandama, en la isla de Gran canaria, recoger con tus manos, ese tierra de picón, que da cobijo a la cepa Malvasía y sentir la brisa en la cara, oír el crepitar del picón bajo tus pies y la sutileza del cantar sinfónico de los Canarios del Monte, oler la naturaleza de geosmina cuando llueve y las hojas de las viñas cuando regresan al suelo en el invierno. El hechizo de la naturaleza está plasmado e impreso junto con la impronta de todos los que han colaborado en esta obra de arte vinícola , en la botella de vino La Vica: Como tarjeta de presentación se muestra con un lustre amarillo verdosos brillante con ribetes alimonados verdosos, con intensidad media baja, con lágrima visualmente atractiva. En la fase olfativa tiene una intensidad aromática alta con una explosión de aromas elegantes sedosos , envolventes a fruta con hueso como melocotón, nectarina, guayaba con pinceladas florales como la rosa o el jazmín. En la fase gustativa, pase por boca muy algodonoso, con acidez fresca y viva muy agradable , persistente y sedoso se aprecian todos esos aromas en la retronasal que recuerdan a frutas con hueso pacificadas y frutas tropicales como la chirimoya, cítricos y flores como el jazmín y azahar. Luis Delfín Molina Roldán 29-12-2013.

elaboración de cervezas

VINOS LA VICA